A.供给能力与计划就餐人次的矛盾B.供给能力与实际就餐人次的矛盾C.供给能力与就餐者嗜好的矛盾D.计划就餐人次与实际就餐人次的矛盾
单项选择题属于从微观层面上加强餐饮人才建设的对策是（）
A.学习国外经验，提高餐饮人员素质B.塑造有利于人才培养与发展的环境C.做好餐饮人才培养的长远规划工作D.建立基于人才分类、分层机制的教育体系
单项选择题从餐饮业的结构特征来看，餐饮业投资主体今后发展的趋势必将是（）
A.单一化B.多元化C.同一化D.市场化
问答题影响餐饮业可持续发展的主要因素是什么？
名词解释什么是餐饮产品开发创新; 餐饮产品开发创新名词解释定义是什么?
名词解释什么是餐饮文化; 餐饮文化名词解释定义是什么?
