A.英国金酒B.荷兰金酒C.威士忌酒D.白兰地酒
多项选择题餐厅环境卫生要达到（）。
A.整洁B.窗明几净C.物见本色D.无卫生死角
多项选择题接待就餐旅客要做到（），让旅客满意，无不良反映。
A.来有迎声B.问有答声C.端付饭菜有唱收唱付声D.走有送声
多项选择题托盘在日常工作中主要用于（）。
A.上餐具B.上饭菜C.上酒水D.撤台
多项选择题服务人员在工作区域内禁止（）。
A.吸烟B.嚼口香糖C.梳理头发D.吃零食
多项选择题看台又称花台，主要特点是以造型为主，常见的造型方法有（）。
A.小件餐具造型法B.台布造型法C.水果造型法D.鲜花装饰法
