A.白葡萄酒B.红葡萄酒C.冰水D.矿泉水E.香槟
多项选择题下列物品中（）不属于需要准备的服务用品。
A.装饰盘B.台布C.托盘D.宴会菜单E.烟灰缸
多项选择题根据宴会的（）来准备各种餐具用品。
A.性质B.档次C.规模D.规格E.面积
多项选择题大型宴会各桌的主人位安排的方法有（）。
A.与主桌主人位相同并朝同一个方向B.与主桌主人位相同并朝相反方向C.与主桌主人位呈90°D.与主桌主人位遥相呼应E.与主桌主人位相对
多项选择题根据（）等设置主宾区、讲台或表演台。
A.宴会主办方的要求B.宴会的规格C.宴会的性质D.参加宴会的人数E.客人的习惯禁忌
多项选择题可采用（）等方式突出主桌。
A.台布B.餐椅C.餐具D.餐台E.花台
