判断题活性炭处理时间短,酒中的浑浊物质处理不净,导致降度后的低度酒在低温下失光,影响产品质量。()
判断题酒在贮陈过程中也会发生物理变化。()
单项选择题加浆用纯化水的硬度不得大于()德国度。
A.0.02B.0.03C.0.3D.0.5
判断题库内的气味对于清香型酒的贮陈无影响。()
单项选择题对交入库中的新产酒品评、化验,()
A.按照交库的先后顺序分别取样,进行品评、化验B.按照班组、楂别分别取样,进行品评、化验C.按照酒库内酒缸的排列顺序分别取样,进行品评、化验