单项选择题

A.炒青技术B.蒸青技术C.晒青技术D.烘青技术到元代，茶叶的加工制作开始出现（）……

到元代，茶叶的加工制作开始出现（）

A.炒青技术
B.蒸青技术
C.晒青技术
D.烘青技术

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热门试题

单项选择题（）是茶文化逐渐形成独立完整的体系。

A.宋朝
B.西汉
C.元朝
D.唐朝

单项选择题下列（）是与茶叶关系密切的国家强制性标准。

A.FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》
B.GB5749-85《生活用水卫生标准》
C.GB9697-88《茶叶卫生标准》
D.GB7718-94《食品标签通用标准》

判断题恩施玉露在我国传统制茶工艺里采用的是蒸青方式。

判断题工艺花茶就是传统的窨花茶。

判断题金沙泉是武夷山的名泉。

判断题以中医科学而论，所有可饮的花卉茶均属寒性。

判断题茶艺，既有茶（技术）的目标要求，又有艺（艺术）的目标要求。

判断题茶席设计就是泡茶设计。

判断题远在7000年前，宜兴的先民就烧制原始的陶器。

判断题茶器具的增、减原则是：非容器类的可增、减。

判断题每个名茶都有一个美好的传说。

判断题我国四大茶区分为，西南茶区、西北茶区、江南茶区、江北茶区。

单项选择题（）是制造红茶的特殊工艺。

A.杀青
B.揉捻
C.发酵
D.干燥

单项选择题首次用文字对潮州工夫茶进行系统总结，并写出《潮州茶经.工夫茶》的人是（）

A.袁枚
B.徐珂
C.逢甲
D.翁辉东

单项选择题绿茶的颜色主要是由（）决定的。

A.叶绿素
B.胡萝卜素
C.维生素
D.茶黄素