A.要排座位B.宾客可自由走动C.来去自由D.食品有中菜、西菜和中西菜结合
多项选择题便宴多用于招待（）等。
A.亲朋好友B.各界名流C.来访的客人D.生意上的伙伴
多项选择题冷餐宴会多用于（）。
A.盛大的庆祝会B.欢迎会C.开业典礼D.聚会E.婚礼
多项选择题按宴会性质划分，宴会可分为（）。
A.国宴B.团体宴会C.聚会D.喜宴E.家宴
多项选择题宴会在酒店餐饮经营中的重要意义主要表现在（）。
A.它是餐饮部经济收入的重要来源之一B.是发展烹调技术、培养厨师技术力量的最佳时机C.是衡量酒店管理水平的重要标志D.是提高酒店声誉的重要条件E.是增强酒店竞争能力的重要条件
单项选择题宴会收尾工作结束后，（）要做检查。
A.领班B.主管C.经理D.服务员
