问答题机械冷藏的特点有哪些?
问答题常温(简易)贮藏特点有哪些?
问答题保鲜防腐剂的种类有哪些?
问答题试述预冷的含义、目的、方法。
问答题简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。
问答题休眠与贮藏有何关系?如何延长园艺产品的休眠期?
问答题乙烯对园艺产品的的贮藏有何影响(或乙烯的生理作用)?如何调控乙烯?
问答题影响园艺产品的呼吸强度的因素有哪些?如何调控园艺产品的呼吸强度?
问答题简述园艺产品采后温度、湿度和气体成分对贮藏的影响。
问答题试述跃变型果实与非跃变型果实在采后生理上的区别?
问答题气调贮藏的作用有哪些?
问答题园艺产品在冷藏过程中为什么要保持温度的恒定?
问答题根据对运输温度的要求,可把果蔬分为那几类?
判断题园艺产品在呼吸代谢中产生的热量全部用于机体生命活动的需要。
判断题果实采收后其内部仍在不断发育变化,这些变化都是有害的。