填空题白皮小麦籽粒呈黄白色或乳白色，皮薄，胚乳含量多，出粉率较（）；红皮小麦呈深红和红褐色，皮较厚，出粉率较（）。
问答题为什么要去掉胚？
问答题小麦的分类
问答题简述稻谷含水量对稻谷制米加工过程中的影响？
问答题简述稻谷理化性质与加工的关系？
