判断题在蛋糕表面进行装饰称为蛋糕淋面。
判断题起酥面包包装之前，一定要完全冷却。
判断题制作良好的起酥面包吃起来会轻微粘牙。
判断题起酥面包涂刷蛋液时，如果在外露有层次的截面上涂刷，会影响成品美观。
判断题摆放水果是起酥面包常用的装饰方法之一。
