A.做到无污物 B.需要无积存垃圾 C.桶内外要清洁干净 D.摆放垃圾桶的地方
单项选择题培训员工对客房常用清洁的使用与管理,目的是使员工()。
A.了解客房常用清洁剂的种类 B.单一了解常用清洁剂的种类和用途 C.专门熟知常用清洁剂的性能 D.全面熟悉常用清洁剂功能
单项选择题客房检查标准应根据清洁保养的质量标准进行分解、细化,具体检查标准可以分成()标准、生化标准平和微小气候标准。
A.感官 B.感觉 C.触觉 D.细节
单项选择题遇突发事件,()必须无条件服从上级领导的指挥调遣。
A.所有员工 B.保安员 C.后勤人员 D.工程人员
单项选择题客房床头板的设计中,要注意床的水平面以上()cm左右的区域易脏,不少饭店采用防污性的材料来进行装饰。
A.80 B.65 C.70 D.75
判断题遗留物品领取时如客人等在大堂,可由前厅部服务人员代领、代客人签字。
判断题饭店内拾获的遗留物品,一般交至房务中心由专人负责保管。
判断题客房部应定期检查房内小酒吧物品,如有接近保存期限的,立即与仓库调换。
判断题通知退房查房时,发现房门上挂着“请勿打扰”牌,要打电话进房间询问客人是否要退房。
判断题客人离店前要检查客人委托事项是否已办妥,提前将送洗的衣物送交客人。
判断题楼层服务员要记录各自负责清扫的每个客房的房态变化。
判断题迎客到房间门口时,核对过欢迎卡后,可用工作钥匙为客人开门。
判断题客房部应做好计划卫生的安排和检查记录。
判断题高温消毒法有煮沸消毒法和干热消毒法两种。
判断题为确保卫生,服务员在操作中手不可接触杯口、可拿杯身。
判断题客房用过的杯具要送楼层消毒间进行严格的洗涤消毒。