A.谷类为主 B.肉类为主 C.蛋类为主 D.水产类为主
单项选择题中国居民平衡膳食宝塔第四层指的是奶及奶制品和（）的用量。
A.粮食 B.蔬菜 C.肉类 D.大豆类及坚果
单项选择题下列为食品添加剂的是（）
A.食盐 B.白糖 C.味精 D.干酵母
单项选择题膳食指南要求减少烹调用油量，吃清淡少（）的膳食。
A.盐 B.醋 C.糖 D.维生素
单项选择题膳食指南的意义在于指导大众（）
A.合理用餐 B.促进健康 C.防止营养缺乏病 D.以上都是
单项选择题（）是在原料主坯的表面，露出其他原料以美化成品的成型方法。
A.包制法 B.叠制法 C.卷制法 D.镶嵌法
