A.泰国B.日本C.新加坡D.马来西亚在（）“头”被认为最神圣的部位，因此茶艺师在亲近儿童时，注意不可触摸他们……

单项选择题（）在日常生活中是出了名的严谨，因此打招呼喜欢用头衔来称呼别人而不是用姓名。

A.泰国人
B.德国人
C.美国人
D.澳大利亚人

单项选择题在涉外服务中，（），是礼仪的核心。

A.尊重对方，尊重人格
B.彬彬有礼，和谐友好
C.主动热情，细致周到
D.举止大方，言行得体

单项选择题气窑是指以天然气、液化气等为燃料来进行烧制的窑炉，主要用于烧制（）。

A.釉下高温瓷
B.釉下低温瓷
C.烤制湿坯
D.烤花工艺

单项选择题恢复性历史名茶主要是指历史上曾有过的，后来未能持续生产或工艺失传的，经过研究创新可恢复的名茶，此类名茶是：（）。

A.蒙顶黄芽
B.南京雨花茶
C.白毫银针
D.祁门红茶

单项选择题自（）开始，贡茶有了进一步的发展，专门设有贡茶院，由官府直接管理，细采精制，督造各种贡茶进贡。

A.唐代
B.宋代
C.元代
D.明代

单项选择题通过客花形成花茶属于（）。

A.再加工茶
B.深加工茶
C.精制茶
D.商品茶

单项选择题茶花从授粉至果实成熟，大约需（）。

A.四个月
B.六个月
C.一年
D.一年零四个月

单项选择题茶席器物的选配，干茶点宜用（）来盛装。

A.碟
B.盘
C.碗
D.盏

单项选择题茶点、茶果与茶相伴，（）应追求小巧、精致、清雅。

A.茶篓
B.茶碗
C.盛装器
D.茶点心

单项选择题根据茶席设计的主题，茶点、茶果选配应符合（）。

A.科学性
B.方便性
C.审美性
D.协调性

单项选择题饮茶用的点心比一般的点心稍小一点，有时也使用（）。

A.水果
B.干果
C.坚果
D.糖果

单项选择题在茶席设计中，（）发挥着主导作用。

A.茶叶
B.铺垫物
C.茶器
D.背景

单项选择题湖南城步的（）在婚寿喜庆时有用摆茶来招待亲朋好友的风俗。

A.苗族
B.土家族
C.侗族
D.瑶族

单项选择题（）的“摆头茶”，在熬制的巴醉的砖茶汁中，调入鲜奶、食盐、炒面、酥油和曲腊，还有的加入姜粉、茴香和草果等香料。

A.侗族
B.裕固族
C.高山族
D.怒族

单项选择题云南（）待客是先酒后茶。

A.彝族
B.布朗族
C.布依族
D.哈尼族