A.新陈代谢B.食物热效应C.基础代谢D.生长发育所需能量E.身体活动摄食后消化吸收和营养素及其代谢产物之间相……

单项选择题零氮平衡状态常见于（）

A.正常成年人
B.孕妇
C.老年人
D.生长发育的儿童
E.青少年

单项选择题以FMN和FAD辅酶形式参与能量代谢的维生素是（）

A.维生素C
B.维生素B₆
C.维生素B₁
D.维生素D
E.维生素B₂

单项选择题贮存在皮下，经紫外线照射转变成维生素D3的物质是（）

A.胆汁酸
B.胆钙化醇
C.糖皮质激素
D.麦角钙化醇
E.7-脱氢胆固醇

单项选择题出现“毕脱氏斑”提示儿童缺乏（）

A.维生素B₆
B.维生素B₁
C.维生素D
D.维生素B₂
E.维生素A

单项选择题脂类的营养学意义不包括（）

A.促进脂溶性维生素吸收
B.提供能量
C.构成机体组织和重要物质
D.提供必需氨基酸
E.提供必需脂肪酸