简答题 怎样根据日产量计算用曲量？

【参考答案】

例如，某酒精厂日产纯酒精10吨，酒精生产原料为淀粉质原料。在糖化时，采用糖化力为1000单位的液体曲作为糖化剂，求每小时至少需要这种液体曲多少？要求每克淀粉在糖化过程中，液体曲添加量为250—300单位。
根据淀粉转化为酒精的反应，可知每天生产纯酒精10吨，每小时理论上需耗淀粉......

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