单项选择题卡拉OK演唱系统出现各种意外情况时,应首先()然后请专业人员来检修。
A.关闭遥控开关 B.切断电源 C.停止接触 D.关闭选钮
单项选择题空调设备要使用()电源插座。
A.一般 B.专门 C.二脚 D.三脚
单项选择题照明设备要()检查电源开关是否正常。
A.每周 B.隔一周 C.三天 D.经常
单项选择题()是供给电视机各部分电路电能的装置。
A.电视信号 B.电视图像 C.色度信号 D.电源部分
单项选择题按质论价,是指在兼顾产品质量和服务质量的前提下,确定合理毛利率,制定()。
A.产品销售价格 B.产品销售成本 C.产品成本价格 D.产品生产成本
单项选择题某菜式销售价格是12元,成本是7.2元,则共销售毛利率是()。
A.20% B.30% C.40% D.50%
单项选择题对餐车的卫生要求是随时清除()。
A.污垢残渣 B.污渍油渍 C.锈渍污渍 D.水渍油渍
单项选择题将干海参用水发的方法是:(),慢慢发制。
A.少煮多泡 B.多煮多泡 C.多煮少泡 D.少煮少泡
单项选择题鳜鱼巨口细鳞,(),皮厚肉紧,色白鲜嫩,最适合制作“松鼠鱼”。
单项选择题我国规定:菜果中汞含量不超过()毫克 千克。
A.0.1 B.0.2 C.0.3 D.0.4
单项选择题奶类主要卫生问题是存在()污染问题。
A.微生物 B.化学性 C.放射性 D.病毒性
单项选择题集体暴发性食物中毒时,很多人在短时间内相继发病,原因是()。
A.症状相似 B.潜伏期较短 C.人与人之间传染 D.食用共同的食物
单项选择题肉类食物以()为最合适的烹调方法。
A.蒸 B.煮 C.炸 D.炒
单项选择题孕妇在后5个月每日需增加300千卡热量,同时,还要供给母体充足的()、磷、铁等矿物质。
A.钾 B.锌 C.钙 D.镁
单项选择题畜肉食品中脂肪含量约为10~30%。其主要成份是各种()。
A.乳酸 B.完全蛋白质 C.微量元素 D.饱和脂肪酸