A.轻度B.中度C.中加D.重度烘烤橡木制品同橡木桶一样有哪几种烘烤程度？（）……

多项选择题用于陈酿的橡木制品根据大小区分一般有哪些？（）

A.橡木粉、橡木屑
B.橡木片、橡木块
C.橡木条
D.橡木板

多项选择题目前，加速陈酿的新技术有哪些？（）

A.微氧处理技术
B.紫、红外线处理技术
C.超声波处理技术
D.热处理技术

单项选择题新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。

A.文火烤干
B.电热干燥
C.自然干燥
D.热风烘干

单项选择题法国橡木的主要产地中，（）专门制作陈年干邑（白兰地）的橡木桶。（）

A.LimousinoAk
B.AllieroAk
C.VosgesoAk
D.NeversOAk

单项选择题对葡萄酒进行微氧处理时其用量习惯上用（）来表示。

A.克/升/月
B.毫克/豪升/月
C.毫克/升/小时
D.毫克/升/月