A、国家法定传染病B、原因明确的食源性疾病事件C、诊断不清的疑难杂症D、未经试点医院会诊、也未经当地卫生行政部……

多项选择题疑似食源性异常病例 异常健康事件是由一个以上的可能与食品有关的个案组成且存在下述一个或数个特征。（）

A、疾病的临床表现和流行病学特征与现有的诊疗经验和专业判断明显不符，用现有的临床专业知识和经验无法得到合理解释
B、病情/健康损害严重或导致死亡，无法得到合理解释
C、同一医疗机构接诊的类似病例数异常增多，超过既往水平且不能得到合理解释
D、诊断不清的疑难杂症

多项选择题下列属于食源性疾病的是（）。

A.食物中毒
B.经食品感染的肠道传染病（如痢疾）、人畜共患病（口蹄疫）和寄生虫病（旋毛虫病）等
C.与食物有关的变态反应性疾病
D.因一次大量或长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性损害为主要特征的疾病

多项选择题食物中毒应采集下列哪些样品？（）

A、可疑食品的剩余部分、半成品和原料。
B、生产设备上的残留物。食品加工工具、用具及食品容器、餐饮具、抹布、操作人员双手等接触食品物品的涂抹样
C、中毒患者的大便、血液、尿液、呕吐物或洗胃水等
D、从业人员粪便、肛拭子、咽拭、疮疖脓液等
E、其他与食物中毒有关的可疑样品

多项选择题下列属于化学性食物中毒的是（）。

A、有机磷中毒
B、亚硝酸盐中毒
C、鼠药中毒（毒鼠强、氟乙酰胺、敌鼠钠盐等）
D、砷化物中毒E假酒中毒F蘑菇中毒

多项选择题下列属于细菌性食物中毒预防控制措施的是（）。

A、防止食品被污染，注意个人卫生，避免交叉污染
B、保持环境整洁，预防鼠、蟑螂等有害昆虫传播
C、控制细菌繁殖及毒素的产生，低温保藏，盐腌、风干等措施
D、彻底加热煮透食物。E加强卫生宣传教育