A.神经毒性B.遗传毒性和生殖毒性C.潜在致癌性D.以上都对
单项选择题如果一个食品体系里有（）的存在，那么加热过程中就会形成杂环胺。
A、糖 B、脂肪 C、蛋白质 D、碳水化合物
单项选择题丙烯酰胺一旦进入人体之后，有多种途径被人体所吸收，其中（）吸收最快。
A、肌肉 B、呼吸系统 C、消化道 D、神经系统
