A.附加产品B.核心产品C.服务D.形式产品顾客因追求逃避现实而消费餐厅产品，餐饮就餐环境给顾客带来的暂时忘却……

单项选择题（）是餐饮产品最基本的层次，是餐饮产品给消费者带来的核心效用。

A.销售产品
B.形式产品
C.附加产品
D.核心产品

单项选择题餐饮产品策略包括新老产品策略、品牌策略、新产品开发策略和（）。餐饮企业具体的日常经营活动，都是围绕着产品在进行的，所以正确制定产品策略，具有极其重要的意义。

A.产品的组合规划策略
B.核心产品
C.形式产品
D.附加产品

多项选择题差别市场营销适用于：（）。

A.中小型餐饮企业和资源不多的餐饮企业。
B.产品寿命周期的成熟阶段。
C.竞争激烈的市场。
D.规模大、资源雄厚的餐饮企业。中小型餐饮企业使用要谨慎。

多项选择题高档餐饮市场的顾客追求的是（）。

A.精美的菜品
B.优质的服务
C.美好的气氛
D.轻松环境

多项选择题以餐饮产品的菜肴质量和服务质量两个属性为例，顾客的要求会呈现出（）不同的偏好模式。

A.分散型偏好
B.同质型偏好
C.文化型偏好
D.群组型偏好