A.30秒的装瓶间隔B.橡木桶陈酿C.垂直放立D.软木塞封瓶
单项选择题什么是Chaptalisation（）
A.描述葡萄酒发酵的术语B.不是葡萄酒术语C.从葡萄汁中分离糖份D.往葡萄汁中添加糖份
单项选择题决定起泡酒价格的主要因素是什么？（）
A.葡萄品种B.瓶子的材质C.产地D.葡萄原料
单项选择题下列哪个选项是意大利的起泡酒（）
A.阿斯蒂葡萄酒B.卡瓦酒C.香槟酒D.雷司令
单项选择题匈牙利出产那种甜酒？（）
A.托卡伊B.阿斯蒂葡萄酒C.迟摘葡萄D.品丽珠
单项选择题南澳大利亚种植哪两种白葡萄？（）
A.霞多丽和灰皮诺B.长相思和皮诺塔吉C.灰皮诺和阿尔巴利诺D.霞多丽和长相思
单项选择题普利亚（Puglia）种植哪种红葡萄品种（）
A.索阿维（Soave）B.普里米蒂沃（Primitivo）C.米勒-土高（Muller-Thurgau）D.霞多丽（Chardonnay）
单项选择题用于添加烈酒颜色的方法是什么？（）
A.添加焦糖B.添加酵母C.添加葡萄汁D.添加化学品
单项选择题下列哪种物质会和红葡萄酒中的单宁起反应（）
A.钙B.镁C.蛋白质D.钾
单项选择题温暖气候种植的长相思葡萄具有什么味道？（）
A.酵母味B.胡椒味C.青草味D.桃子味
单项选择题博若莱红葡萄酒产区位于哪里？（）
A.夏布利B.勃艮第C.波尔多D.霍克斯湾
单项选择题晚收甜葡萄酒具有哪些味道？（）
A.桃子味和胡椒味B.泥土味和植物味C.油味和橡木味D.蜂蜜味和杏子味
单项选择题罗衲河谷的哪个地区酿造白葡萄酒？（）
A.梅多克（Medoc）B.夏布利（Chabils）C.两海之间（Entre-Deux-Mers）D.教皇新堡（Chateauneuf-du-Page）
单项选择题摩泽尔地区种植的白葡萄品种是什么？（）
A.黑皮诺（Pinot Noir）B.维蒂奇诺（Verdicchio）C.阿尔巴利诺（Albarino）D.雷司令（Riesling）
单项选择题高品质甜葡萄酒产自下列哪个地区？（）
A.博若莱（Beaujolais）B.诺伊齐德勒（Neusiedlersee）C.波美候（Pomerol）D.托斯卡纳（Tuscany）
单项选择题赫雷斯镇（Jerez）位于哪个国家？（）
A.葡萄牙B.西班牙C.希腊D.意大利
