判断题糖类都是由碳、氢、氧三种元素组成的，分子中氢原子和氧原子个数比恰好是2：1。
判断题已经“哈喇”即酸败的食品和油脂是不能再吃的。
判断题油脂因储存不当或放置时间过久会逐渐产生一种陈油味，俗称变“哈喇”，这是油脂的酸败。
判断题油脂除了是人类的主要食物之外，也是重要的工业原料，还用于医药及化妆品。
判断题油脂比水轻，不溶于水，易溶于多种有机溶剂（汽油、乙醚、笨等）。
