A.萝卜 B.丝瓜 C.南瓜 D.紫瓜
单项选择题清炒忘忧菜的主料是：（）
A.青花菜 B.黄花菜 C.南菜 D.莲菜
单项选择题金钩菜花的主料是：（）
A.茎椰菜 B.花椰菜 C.黄花菜 D.蒜苗
单项选择题花椰菜在烹调中可作主料或配料，且最宜与（）合烹。
A.植物性原料 B.动物性原料 C.干货原料 D.海产原料
单项选择题青花菜原产地是：（）
A.印度 B.伊朗 C.中国 D.意大利
单项选择题茎用莴苣指的是：（）
A.莴菜 B.生菜 C.生笋 D.露笋
