A.现场检查流水线上工人的操作 B.监控仪器的校准 C.评审监控记录及纠正措施 D.现场观测监控活动或取样检验
单项选择题进行危害识别时最值得信赖的资料是（）
A、流行病学研究 B、动物实验研究 C、体外试验 D、构效关系
单项选择题2008年的“厦门研讨会”，向全国食品安全师提出的倡议分做（）
A、5条 B、6条 C、7条 D、8条
单项选择题“诚者，天之道也，思诚者，人之道也”，这是谁的话（）
A、孔子 B、孟子 C、老子 D、庄子
单项选择题引起毒素型食物中毒，不包括下面哪一细菌（）
A、沙门菌 B、韦氏梭菌 C、蜡样芽孢杆菌 D、肉毒梭菌
