常用的灭菌方法有（）、射线灭菌、干热灭菌、（）、过滤灭菌

填空题微生物培养基的五大成分是（）、（）、生长因子、无机盐和水

多项选择题空气过滤系统中旋风分离器的作用是（）。

A.分离油雾
B.分离泡沫和水汽
C.分离水滴
D.分离部分杂菌

多项选择题通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。

A.提高醪液湍流程度，有利于传质
B.增加发酵罐罐壁的机械强度
C.改变液流方向，由径向流改变为轴向流
D.防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率

多项选择题空气过滤系统中丝网分离器的作用是分离（）。

A.油污
B.全部杂菌
C.水滴
D.部分杂菌

多项选择题由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。

A.锥形
B.椭圆
C.蝶形
D.球形