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问答题

简答题 简述乳糖不耐受的营养治疗原则。

【参考答案】

1.对于轻度患者可不必完全停用乳制品,少量食用牛奶及制品,不同个体均可耐受一定量乳制品而不出现症状。因此,可将大剂量奶制品分成若干小剂量食用,以避免或减轻不耐受症状。
2.可将牛奶与其他固体食品,如淀粉、巧克力等一起食用以提高乳糖的耐受性,应避免空腹饮用乳制。