判断题如果面团偏硬，则中间醒发时间可以短一些。
判断题为提高效率，面团可以大致估量着进行分割。
判断题面团滚圆可以使内部组织均匀。
判断题为提高生产效率，烤盘应尽可能多地摆放面团。
判断题面团醒发严重过度所造成的过失是不可补救的。
