判断题差别阈值是指感官所能感受到的刺激的最小变化量。()
判断题绝对阈值是指刺激水平远远高于感官所能感受的刺激水平。()
判断题心理味觉是指一种食品的色泽、形状、光泽、进食环境等因素对人的味觉的心理作用。()
判断题咸味因添加少量的醋而加强。()
判断题常见的糖醇有山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇和木糖醇等。()