判断题咸味因添加少量的醋而加强。()
判断题常见的糖醇有山梨糖醇、麦芽糖醇、甘露醇和木糖醇等。()
判断题甜味因添加少量的醋而增加。()
判断题单纯的苦味是不可口的滋味,但可以调节味觉。()
多项选择题植物蛋白饮料的感官指标主要包括()
A.色泽B.性状C.滋味与气味D.杂质E.稳定性