判断题甜味因添加少量的醋而增加。（）
判断题单纯的苦味是不可口的滋味，但可以调节味觉。（）
多项选择题植物蛋白饮料的感官指标主要包括（）
A.色泽B.性状C.滋味与气味D.杂质E.稳定性
多项选择题茶饮料的感官评价主要包括（）
A.滋味B.色泽C.沉淀D.包装E.价格
多项选择题影响心理味觉的因素有（）
A.色泽B.形状C.光泽D.进食环境E.厨师的厨艺水平
