判断题乳酸杆菌是一群能分解葡萄糖产生乳酸,需氧和兼性厌氧,多数无动力,过氧化氢酶阴性,革兰氏阳性的无芽胞杆菌。
判断题天平的感量偏大或过小时,应略调天平的水平螺丝。
判断题白酒已酸乙酯的气相色谱检验采用的是火焰光度检测器。
判断题食品中钙的定性鉴定可于消化液中加入(NH{.D}4)2C{.D}2O{.D}4和氨水,加热后有否白色沉淀产生来判定。
判断题作沙门氏菌血清玻片凝集试验时,需同时用生理盐水作对照试验。
判断题由于分析仪器未经校正而引起的误差属于系统误差。
判断题作霉菌及酵母菌计数,样品稀释时,用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中,另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次,使霉菌孢子散开。
判断题因为氨基酸含有氨基和羧基,所有氨基酸都能溶于强酸或强碱溶液中。
判断题缓冲溶液的PH值决定于构成该缓冲溶液的弱酸或弱碱的电离度。
判断题用盐析方法从高分子化合物溶液中析出溶液高分子化合物,其原理与胶体溶液中加入电解质产生凝聚是一样的。
判断题固定称样法适用于称量易吸水、易氧化的试样。
判断题全波整流器的一个缺点是要求变压器次级必须有两个对称的绕组,使造价增高。
判断题荚膜是沙门氏菌的特殊结构。
判断题微机常用的输出设备是键盘或软盘。
判断题黄酒中氨基酸态氮的甲醛测定法利用氨基酸具有两性电解质的性质。