A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构
填空题按组成分类,蛋白质分为()蛋白质和()蛋白质。
填空题氨基酸()键连接成多肽链。一般十肽以下称(),十肽以上称()。
填空题酸性氨基酸有()、(),碱性氨基酸有()、()、()。
填空题当溶液中pH值大于蛋白质的pI时,该蛋白质带()电,在电场中向()极移动。
填空题蛋白质变性是由于()。