京果粉、云片糕，还有被扬州人戏称为“六角正正”的京江（金刚）脐等。
问答题曾有诗评价扬州酱菜中的酱乳瓜，请背诵这首诗。
判断题三和四美酱菜既保持瓜果蔬菜的清香味，又有浓郁的辣香味，以其独特的扬州风味而享誉中外。
判断题酱什锦菜集中体现了扬州酱菜鲜、甜、脆、嫩和色、香、味、形的特点。
问答题三和酱园创建于民国十六年（1927年），请说出三和酱园店名的含义？
问答题四美酱园创建于清嘉庆年间，请说出四美酱园店名的含义？
