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单项选择题

A.高温油炸B.长时间炖煮C.蒸、煮、炒等低温烹饪方法D.使用微波炉快速加热在选择烹饪方法时,以下()更有利于……

在选择烹饪方法时,以下()更有利于保留食材的营养成分。

A.高温油炸
B.长时间炖煮
C.蒸、煮、炒等低温烹饪方法
D.使用微波炉快速加热