A、蛋白质B、淀粉C、维生素D、矿物质木薯块含有丰富的（）。……

单项选择题木薯原产于南美州，如今我国（）各地均有种植。

A、山西
B、陕西
C、广西
D、西南

单项选择题青稞主要产于（）地区。

A、高寒
B、高湿
C、高热
D、高温

单项选择题甘薯原产于南美洲，（）世纪末引入中国福建，现除青藏高寒地区外，全国各地均有种值。

A、11
B、13
C、16
D、18

单项选择题红薯中含有大量的（）。

A.蛋白质
B.淀粉
C.维生素
D.矿物质

单项选择题秋莜麦色淡黄，夏至播种，生长期（）天左右。

A、100
B、130
C、160
D、180

单项选择题夏莜麦色淡白，小满播种，生长期（）天。

A、100
B、130
C、160
D、180

单项选择题（）称普通荞麦，品质较好。

A、甜荞
B、苦荞
C、翅荞
D、米荞

单项选择题（）称鞑靼荞麦，壳厚，子实略苦。

A、甜荞
B、苦荞
C、翅荞
D、米荞

单项选择题荞麦生长期短，适宜在气候（）或土壤贫瘠的地方栽培。

A、潮湿
B、寒冷
C、温和
D、温热

单项选择题荞麦品种中品质较好的是（）。

A、甜荞
B、苦荞
C、翅荞
D、米荞

单项选择题荞麦的品种较多，主要有（）种。

A、一种
B、两种
C、三种
D、四种

单项选择题米中珍品，有“黑珍珠”美称的米指的是（）。

A、广西东兰墨米
B、云南西双版纳紫米
C、江苏常熟鸭血糯
D、陕西洋县黑米

单项选择题“墨糯”“药米”指的是（）。

A、广西东兰墨米
B、云南西双版纳紫米
C、江苏常熟鸭血糯
D、陕西洋县黑米

单项选择题云南西双版纳的紫米因米色（）而得名。

A、紫红
B、浅红
C、深紫
D、浅红

单项选择题黑米的营养成分比一般的稻米高，每千克约含蛋白质（）克。

A、8.2%
B、10.2%
C、11.43%
D、15.3%