单项选择题根据暴露食品的原料对食物进行分类,不涉及食品的加工方式,请问辣椒炒肉属于下列哪种分类。()
A.肉及肉制品B.蔬菜类及其制品C.混合食品D.其他食品
单项选择题《食源性疾病病例监测信息表》中监护人的填写()
A.14岁以下的儿童B.无行为能力者C.80岁以上老人D.以上人群都需要填写
单项选择题相关病例自完成诊断到信息填报完成上报的时限不得超过什么时限?()
A.24小时B.48小时C.1个工作日D.2个工作日
单项选择题食源性疾病中所指的食物,不包括()
A.各种供人食用或饮用的成品和原料B.按照传统既是食品又是中药材的物品C.以治疗为目的的物品D.有毒有害物质
单项选择题根据《食品安全法》的定义,食源性疾病包括三个基本要素()
A.食品、食品中的致病因素、中毒性或感染性表现B.食品、进食者的身体状况、中毒性或感染性表现C.食品、进食者的身体状况、不洁进餐环境D.食品、食品中的致病因素、不洁进餐环境