找考题网-背景图
问答题

简答题 简述按照新版国标检验副溶血弧菌时各类样品取样要求。

【参考答案】

鱼类和头足类动物取表面组织、肠或鳃;贝类取全部内容物,包括贝肉和体液;甲壳类取整个动物,或者动物的中心部分,包括肠和鳃;如为带壳贝类或甲壳类,则应先在自来水中洗刷外壳并甩干表面水分,然后以无菌操作打开外壳,按上述要求取相应部分。

热门试题