判断题成熟的过程能对食品起消毒杀菌的作用。（）
判断题制作点心所用的水的软硬度不同会直接影响到成品的质量。（）
判断题食物中糖的浓度一般在10%~25%。（）
判断题职业道德是行业对社会应承担的法律责任。（）
判断题北腿是指云南的宣威火腿。（）
