找考题网-背景图

问答题

简答题什么是陈酒？

【参考答案】

陈酒就是指新酒经过一段贮存期后，刺激性和辛辣感会明显减轻，口味变得醇和、柔顺，香气风味都得以改善，这个变化过程一般称为老熟，也叫陈酿。

<上一题目录下一题>

热门试题

问答题白酒贮存一段时间后为何要搅拌？

问答题简述固态酿酒的主要过程？

问答题浓香型白酒为何要高度掐酒？

问答题什么是营养型复制白酒？

问答题什么是清蒸混渣？