A.1个B.3个C.10个D.30个无菌室无菌程度的要求是盛有肉汁或米曲汁培养基的Ф90培养皿打开30min后……

单项选择题肉汁培养基，常用来培养（）

A.细菌
B.酵母菌
C.放线菌
D.霉菌

单项选择题下列叙述芽孢不正确的是（）

A.是一繁殖体
B.是一休眠体
C.是一耐久体
D.是微生物生活史的一个阶段

单项选择题细菌的繁殖很强，条件适可时一天大约可繁殖（）

A.10代
B.35代
C.60代
D.72代

单项选择题在滴定操作，滴定终了时的读数一般控制在20～30ml，主要是为了克服（）

A.系统误差
B.仪器误差
C.人为误差
D.计算误差

单项选择题需用高倍镜观察的微生物是（）

A.细胞
B.放线菌
C.霉菌
D.酵母菌

单项选择题单细胞的一组微生物是（）

A.细菌、放线菌
B.细菌、霉菌
C.放线菌、霉菌
D.细菌、酵母菌

单项选择题灭菌后的培养基（）

A.冷至常温后直接使用
B.保存在－4℃冰箱中
C.放在无菌室1－2天待用
D.放在培养箱中1～2天待用

单项选择题干热灭菌温度不能超过（）

A.100℃
B.150℃
C.180℃
D.200℃

单项选择题酒精的灭菌效力与浓度有关，一般认为（）的浓度最为有效。

A.无水酒精
B.90～95％
C.70～75％
D.50～60％

单项选择题清洗玻璃器皿的污垢，常用“王水”浸洗，则配制王水的比为（）

A.浓硫酸︰浓盐酸＝1︰3
B.浓HNO3︰浓H2SO4＝1︰3
C.浓盐酸︰浓硝酸＝3︰1
D.浓硝酸︰浓盐酸＝3︰1

单项选择题紫外线的灭菌时间是（）

A.10～20min
B.20～50min
C.50～90min
D.90min

单项选择题紫外线灭菌作用很强，是因其作用光谱与微生物（）的吸收光谱一致。

A.蛋白质
B.核酸
C.线粒体
D.脂肪粒

单项选择题以下有关食品中铅、锌、汞等元素用双硫腙比色法测定的步骤，叙述错误的是（）。

A.样液的制备及处理
B.样品溶液的预测
C.标准曲线的测绘
D.未知样品测定

单项选择题以下因素对用费林氏法测定还原糖精密度影响不大的是（）。

A.滴定速度
B.加热时间
C.热源不稳定程度
D.锥瓶壁厚度

单项选择题以下有关费林氏法测定还原糖操作步骤，叙述错误的是（）。

A.样品处理
B.碱性酒石酸铜溶液的标定
C.标准曲线的测绘
D.样品测定