A.金属容器B.塑料容器C.玻璃容器D.纸容器微波炉调制巧克力时，以下哪种容器可以使用（）……

单项选择题微波炉调制巧克力时，以下哪种处理方式可以防止巧克力形成气泡（）

A.快速搅拌
B.慢速搅拌
C.一次加热
D.分阶段加热

单项选择题微波炉调制巧克力时，以下哪种加热方式最正确（）

A.快速加热
B.低温慢速加热
C.高温快速加热
D.持续加热

单项选择题微波炉调制巧克力时，以下哪种巧克力最适合（）

A.黑巧克力
B.白巧克力
C.牛奶巧克力
D.巧克力糖衣

单项选择题微波炉调温法制作巧克力时，以下哪种操作会使巧克力晶体结构变得不稳定（）

A.快速搅拌
B.慢速搅拌
C.低温加热
D.高温加热

单项选择题微波炉调温法制作巧克力时，以下哪种处理方式可以增加巧克力的光泽（）

A.加入牛奶搅拌
B.加入可可脂搅拌
C.加入糖粉搅拌
D.加入鸡蛋搅拌