A.感情管理法B.定量管理法C.制度管理法D.走动管理法餐饮管理方法包括（）。……

多项选择题制定清洁客房制度标准应遵循的原则是（）。

A.以酒店需要为原则
B.以不打扰客人为原则
C.以快速清洁为原则
D.以方便清洁为原则

多项选择题关于前厅部的业务特点描述正确的（）。

A.接触面广，不要求24小时运转，全面直接对客服务
B.接待服务广泛、业务复杂、专业技术强、人员素质要求高
C.信息量大、变化快，要求高效运转
D.服务方式灵活多样，妥善处理关系

多项选择题以下属于顾客满意调查渠道是（）。

A.顾客意见调查表
B.网络排名
C.神秘顾客
D.现场访问

多项选择题酒店服务质量分析的内容包括（）。

A.酒店服务质量分析水平
B.酒店服务质量预期分析
C.酒店服务质量稳定性分析
D.酒店服务质量问题分析

多项选择题下列部门在酒店组织设计中属于一线部门的有（）。

A.前厅部
B.客房部
C.财务部
D.工程部