A.吸烟不慎B.电器设备故障C.大量易燃材料D.生产操作不慎（）引起的火灾在饭店火灾中的比例达22％以上。……

单项选择题（）是美国人克劳斯比于20世纪60年代提出的一种管理观念。

A.全面质量管理
B.现场巡视管理
C.服务竞赛
D.零缺点”管理

单项选择题快洗不超过4小时便送回，但通常要加（）的加急费。

A.30%
B.40%
C.50％
D.60％

单项选择题（）的作用，是让客房经常处于干净整洁的状态，使宾客回房时有一种清新舒适的感觉。

A.小整理服务
B.夜床服务
C.计划卫生
D.主管抽查

单项选择题从世界范围看，饭店最早出现于（）时期。

A.古埃及
B.古希腊
C.古印度
D.古罗马

多项选择题员工要（），进而树立快乐工作的心态。

A.正确认识工作的含义
B.认同企业的价值观
C.拥有快乐的情感
D.保持工作的激情
E.有感恩之心，胸怀开阔，持之以恒