产于江西庐山,在海拔800米以上。
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单项选择题进行红葡萄酒的服务时,酒须()。
A、倒满一酒杯 B、倒至杯子的1/3处 C、倒至杯子的3/4处 D、倒至杯子的1/10处
单项选择题进行白葡萄酒的服务时,斟酒的量为整个酒杯容量的()。
A、1/6 B、3/4 C、1/3 D、2/3
单项选择题进行白葡萄酒的服务时,酒的商标应始终朝向()。
A、朝向斟酒者自己 B、门 C、客人 D、距离斟酒者最近的服务员
单项选择题尼格龙尼属于()的饮品。
A、微苦香甜 B、果香浓郁 C、清凉爽口 D、酸味
单项选择题金色菲士属于()的饮品。
A、绵软香甜 B、微苦辛辣 C、苦味 D、清凉爽口
单项选择题调制鸡尾酒红粉佳人时,在标准容量鸡尾酒杯中一般用量为()吧匙红石榴汁,才能充分体现出该款鸡尾酒的魅力。
A、1 B、1/5 C、4 D、2
单项选择题在调制鸡尾酒时,红色原料与()原料混合,能形成紫色的效果。
A、白色、黄色 B、白色 C、蓝色 D、绿色、白色
单项选择题鸡尾酒干曼哈顿(DryMahattan)是以()命名的。
A、岛屿的名称 B、该款鸡尾酒种类名称和它的口味特点 C、著名的城市名称 D、该款鸡尾酒的形象
单项选择题苹果塔是一种较为复杂的鸡尾酒装饰,应采用()形刀法进行制作。
A、Z B、T C、S D、V