A.大量使用人工添加剂以改善外观和口感B.减少糖分和油脂，增加全谷物和果蔬的比例C.忽视营养平衡，只追求传统风……

单项选择题下列哪种营养素在中式糕点制作中常被忽视，但实际上对人体健康至关重要？（）

A.碳水化合物
B.脂肪（优质脂肪）
C.膳食纤维
D.水分

单项选择题在糕点制作中，如何平衡口感与健康，减少糖分的摄入？（）

A.使用高倍甜味剂完全替代蔗糖
B.逐步减少糖分，使用天然果味或蜂蜜调味
C.完全不添加糖分，只依靠食材本身的味道
D.忽略糖分问题，只关注糕点的外观和口感

单项选择题下列哪种中式糕点在控制糖分和油脂的前提下，更适合作为儿童早餐的一部分？（）

A.高糖月饼
B.低糖全麦馒头
C.油炸麻花
D.奶油蛋糕

单项选择题为了提高糕点中维生素的含量，以下哪种做法最有效？（）

A.大量使用色素和香精
B.添加复合维生素片
C.使用新鲜果蔬作为馅料或装饰
D.依赖维生素补充剂

单项选择题哪种矿物质在中式糕点制作中可能较为缺乏，需要特别关注？（）

A.钙
B.铁
C.钠
D.钾