A.经破损的皮肤 B.经口传播 C.厨具的交叉感染 D.经呼吸道传播
单项选择题对于（）风险评估比较少关注。
A.生物性污染 B.物理性污染 C.病毒性污染 D.前三个选项都不是
单项选择题对环境内分泌干扰物称呼不正确的是（）。
A.环境雌激素 B.内分泌活性化合物 C.内分泌干扰物 D.环境代谢物
单项选择题生物胺主要存在于（）。
A.发酵类食品 B.调味品 C.水产品 D.肉
单项选择题关于风险管理说法不正确的是（）。
单项选择题丙烯酰胺在急性毒性物质中属于（）。
A.低等毒性物质 B.中等毒性物质 C.高等毒性物质 D.剧毒物质
