判断题触电的形式可分为单相触电、双相触电、跨步触电和接触电压触电。
判断题出材率的高低与原料质量有关，与原料加工技术无关。
判断题食用受污染的食品对人体可产生急性中毒或慢性中毒。
判断题食品污染的途径主要有食品直接或间接污染及食物链污染。
判断题膳食模式即膳食构成，是指人们摄入主要食物的种类、数量及其比例。
