A.大量咖啡豆B.高温冲泡的咖啡C.摩卡的制作D.奶泡的精细调控蒸汽压力的适当调节对于制作高质量的意式咖啡和饮……

单项选择题手冲咖啡中，冲煮时间是指：（）。

A.开始注水到截流的时间
B.注水旋转搅拌动作的时间
C.倒水预浸泡后开始到水漏光的时间
D.咖啡冲泡前等待的时间

单项选择题滴滤机适用于哪种类型的场所（）？

A.办公室
B.咖啡馆
C.餐厅
D.以上都可以

单项选择题磨豆机的豆仓的主要功能是什么（）？

A.储存咖啡豆
B.将咖啡豆送入研磨室
C.控制咖啡豆的研磨程度
D.调整咖啡豆的研磨速度

单项选择题搅拌机的清洗频率应为（）。

A.每次使用后
B.每两个小时
C.每半天
D.每天营业结束后

单项选择题制作同时多人饮用量的滴滤咖啡时，需要注意：（）。

A.善用大容量滤杯
B.使用较小粒度的咖啡粉
C.增加冲泡时间
D.提高水温