判断题采用活性炭处理基酒可以有效的提高基酒中低级脂肪酸乙脂的含量。
判断题食用酒精的等级越高，其中含有的有害物质越少。
判断题浓香型优质酒可以用泥底条石窖来生产。
判断题中国白酒是以2%微量成分为分散到98%以水和乙醇为分散介质的分散体系中。
判断题白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大，清蒸辅料不够所造成的。
