简答题 如何对鲜蜂王浆进行简单的感官检验？

【参考答案】

通过眼看、鼻嗅、口尝、手捻四个方面综合判断蜂王浆的质量。
（1）眼看：新鲜蜂王浆呈乳白色或淡黄色，有光泽感。春季蜂王浆为乳白色，夏秋季蜂王浆稍带淡黄色。贮藏不当或在室温下放置过久，蜂王浆的颜色逐渐加深，变为黄色至金黄色；蜜蜂采集的蜜源不同，生产的蜂王浆颜色略有差异。新鲜蜂王浆有光泽感，有明显......

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