A.戴上手套 B.戴上口罩 C.戴上消毒手套 D.戴上用过的消毒手套
单项选择题餐厅服务员要有健康意识，懂得基本的（）知识。
A.健康 B.商品 C.服装 D.装潢
单项选择题餐厅的环境卫生采用“（）”办法。
A.四过关 B.四勤 C.四定 D.四隔离
单项选择题餐厅服务员的个人卫生应该做到“（）”。
A.四勤 B.四定 C.四隔离 D.四不制度
单项选择题食物的存放实行“（）”制度。
A.四隔离 B.四过关 C.四定 D.四不
单项选择题餐用具的使用实行“（）”制度。
A.二过关 B.三过关 C.四过关 D.五过关
